CAS 9000-30-0 Гума гуара E412 Пищевой ингредиент из семян гуара

Гуарная резинка, также известная как E412, является натуральным ингредиентом пищевых продуктов, полученным из семян растения гуар (Cyamopsis tetragonoloba).Гума гуара широко используется в различных отраслях промышленности, включая продукты питания, фармацевтику, косметику и текстиль.

Описание:

• Химическая формула: (C35H49O29) n
• Молекулярная масса: переменная в зависимости от степени полимеризации
• Внешний вид: белый или желтовато-белый порошок
• Растворимость: Растворимый в холодной воде, образует вязкий гель

Файл данных:

• Химическое название: гума гуара
• E Номер: E412
• Номер CAS: 9000-30-0
• Номер EINECS: 232-536-8
• Код HS: 1302.32.00

Особенности:

1. Удешевляющее вещество: Гуарная резинка обладает отличными свойствами связывания с водой и утолщения.
2. Стабилизатор и эмульгатор: помогает стабилизировать эмульсии, предотвращая разделение масляной и водной фаз.и другие продукты на жидкой основе.
3. Кислородный соединение: гума гуара может образовывать гибкую пленку на поверхности пищевых продуктов, обеспечивая влагозащитные свойства и продлевая срок годности.
4. Альтернатива без глютена: Гуарная резинка часто используется в качестве замены глютена в безглютеновой выпечке, поскольку она помогает улучшить текстуру и структуру хлебобулочных изделий.
5. Нетоксичный и натуральный: он получен из природного источника и считается безопасным для потребления.

Применение:

1. Пищевая промышленность: Гуарная резинка обычно используется в широком спектре продуктов питания, включая хлебобулочные изделия, молочные продукты, напитки, мороженое, соусы, заправки и кондитерские изделия.
2. Фармацевтические препараты: используется в качестве связующего, дезинтегрирующего и утолщающего вещества при изготовлении таблеток, капсул и суспензий.
3. Косметика и личный уход: Гуарная резинка используется в различных косметических средствах, таких как кремы, лосьоны, шампуни и зубная паста.
4. Текстильная промышленность: используется в качестве агента размеров в текстильных процессах печати и окраски, обеспечивая повышенную прочность и улучшенное качество печати тканей.