Тримагниевый дицитрат CAS 3344-18-1 Цитрат магния Регулятор pH и буферирующий агент в пищевой и питьевой промышленности

Дицитрат тримагнезияCAS 3344-18-1 Цитрат магния - регулятор pH и буферирующий агент в пищевой и напиточной промышленности

Цитрат магния - это магниевая соль лимонной кислоты, известная своим использованием в качестве пищевой добавки и фармацевтического ингредиента.

Описание:
Цитрат магния представляет собой соединение, состоящее из ионов магния и ионов цитрата.Цитрат магния хорошо растворим в воде и имеет слегка кислый вкус.Он обычно используется в качестве добавки магния из-за его биодоступности и легкой абсорбции организмом.

Технический информационный лист:
Как модель языка ИИ, у меня нет доступа в режиме реального времени к конкретным техническим таблицам данных.

Химическая формула: C12H10Mg3O14
Номер CAS: 3344-18-1
Внешний вид: белый кристаллический порошок или гранулы
Молекулярная масса: переменная в зависимости от состояния гидратации
Растворимость: сильно растворяется в воде

Спецификация

Особенности:

1. Источник магния: цитрат магния служит источником магния, незаменимого минерала, необходимого для различных физиологических функций, включая мышечную и нервную функции, производство энергии,и здоровье костей.
2. Биодоступность: цитрат магния известен своей хорошей биодоступностью и высокой скоростью абсорбции в организме, что делает его эффективной формой добавки магния.
3. Ослабляющее действие: в более высоких дозах цитрат магния действует как осмотическое слабительное, помогая облегчить запор, привлекая воду в кишечник и стимулируя дефекацию.
4. Регулирование рН: он может функционировать как регулятор рН и буферное средство в определенных приложениях, помогая поддерживать желаемый уровень кислотности пищевых и фармацевтических препаратов.
5. Хелатирующий агент: цитрат магния может действовать как хелатирующий агент, связываясь с ионами металлов и улучшая стабильность и сохранение цвета в некоторых пищевых продуктах.

Применение:
Цитрат магния используется в различных отраслях промышленности.

1. Пищевые добавки: Он широко используется в качестве добавки магния в виде таблеток, капсул или порошков, чтобы помочь удовлетворить потребности организма в магнии.
2. Фармацевтическая промышленность: цитрат магния используется в качестве активного ингредиента в слабительных средствах для облегчения запоров.
3. Пищевые продукты и напитки: цитрат магния может использоваться в пищевых продуктах и напитках в качестве источника магния или в качестве регулятора pH и буферирующего агента.
4. Продукты личной гигиены: Иногда он используется в продуктах личной гигиены, таких как препараты для ухода за кожей, где магний желателен из-за его потенциальной пользы для кожи.
5. Ветеринарное применение: цитрат магния может использоваться в ветеринарной медицине и в питании животных в качестве источника магния или для конкретных терапевтических целей.