Подсластители CAS 3458-28-4 еды маннозы порошка D-маннозы

Описание:

• Химическая формула: C6H12O6
• Молекулярная масса: приблизительно 180,16 г/моль
• Структура: Манноза представляет собой гексозный сахар и изомер глюкозы.

Спецификация:

• Чистота: Манноза продается в различных классах чистоты, обычно от 98% до более высоких уровней.
• Внешний вид: Манноза обычно поставляется в виде белого кристаллического порошка или гранул.
• Растворимость: Манноза растворима в воде и имеет сладкий вкус.

Применение:

1. Пищевая добавка: Манноза используется в качестве пищевой добавки из-за ее потенциальных преимуществ для здоровья.Считается, что манноза помогает предотвратить возникновение некоторых бактерий., такие как Эшерихия коли (E. coli), от прикрепления к мочевым путям, снижая риск инфекций мочевого пути (ИМП).

2. Гликозиляция и биотехнология: Манноза участвует в различных биологических процессах, включая гликозиляцию, которая является привязкой молекул сахара к белкам или липидам.Используется в биотехнологической и фармацевтической промышленности для исследований гликозиляции белков, как компонент в клеточных культурах и как стабилизатор для некоторых терапевтических белков.

3. Косметика и средства по уходу за кожей: Манноза используется в косметических и косметических препаратах из-за своих увлажняющих и увлажняющих свойств.способствует гидратации и улучшению барьерной функции кожиМанноза часто содержится в увлажняющих кремах, сыворотках и других средствах по уходу за кожей.

Особенности:

• Сладкий вкус: Манноза имеет сладкий вкус, похожий на глюкозу или сахар (сахарозу).Его сладкий вкус может быть использован для улучшения вкуса некоторых пищевых продуктов или в качестве заменителя сахара в конкретных приложениях..

• Селективное взаимодействие: было обнаружено, что манноза избирательно взаимодействует с некоторыми типами бактерий, особенно с E. coli, которые, как известно, вызывают инфекции мочевыводящих путей.Это может помешать сцеплению этих бактерий с мочевыводящими путями., потенциально снижая риск заражения.

• Низкий гликемический индекс: Манноза имеет низкий гликемический индекс, что означает, что при употреблении она оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови.Эта особенность делает его подходящим вариантом для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови., например, у больных диабетом.

• Природный источник: Манноза естественным образом содержится в различных пищевых продуктах, в том числе в клюквях, черноземах и некоторых овощах.Он также может быть синтезирован из глюкозы или извлечен из растительных материалов., что делает его доступным в качестве натурального ингредиента.

• Растворимость в воде: Манноза хорошо растворяется в воде, что позволяет легко вводить ее в различные препараты и продукты.