Агар пищевых добавок органический для помадок CAS 9002-18-0 студня мягких

Agar (also named agar-agar flake and jelly powder) is natural hydrophilic colloid extracted from various seaweed such as gracilaria and gelidium and its final product feature present as off-white dry powder form or strip formАгар не растворяется в холодной воде, но может растворяться только в кипяченой воде.
Из-за уникального гелевого свойства и стабильности Агар стал не только одной из самых безопасных и незаменимых добавок в пищевой промышленности, которая может использоваться в качестве герметизирующего агента, загустителя,стабилизирующее средство и эмульгирующее средство, но также имеет широкое применение в химической промышленности и фармацевтической промышленности в качестве сырья для культуры бактерий, носителей микроорганизмов.

Fпомазание
Агар играет особую важную роль в промышленности. Концентрация Агара Агара все еще может сформировать довольно стабильный гель даже если концентрация упадет до 1%.химическая промышленность и медицинские исследования.
Агар Агар обладает полезными и специфическими характеристиками: физико-химические свойства: конкреция, стабильность, может формировать комплекс вместе с другими веществами, может использоваться для загустителя, коагулятора,суспензионный агент, эмульгатор, антистабилизатор и стабилизатор.

Заявления
1Фруктовый апельсиновый напиток При использовании агара в качестве суспензионного агента концентрация агара составляет 0,01-0,05%, что может сделать частицы равномерно суспендированными.его функция - сила подвески.Его характеристиками являются длительное время суспензии и срок годности, которые не могут быть заменены другими суспензиями.Хорошая прозрачность, хорошая текучесть, гладкий вкус без странного запаха.
2.Фруктовый сок фудж Использование агара составляет около 2,5%. Прозрачность и вкус фуджа, сделанного из агара и сахара, намного лучше, чем у других фуджей.Его функция заключается в свертывании и формировании коллоидовАгар используется в качестве основного сырья для создания других сложных вспомогательных материалов, таких как сахар, сахар, специи и т.д.
3Консервированное мясо и мясные продукты с 0,2-0,5% агаром могут образовывать гель для эффективного связывания мяса.
4. Бабао конги, птичье гнездо Tremella и суп питания 0,3-0,5% агар использовался в качестве загустителя и стабилизатора.
5Холодная еда Сначала агар промывают, заваривают кипящей водой, чтобы он набух, а затем подбирают и добавляют к ингредиентам для еды.
6Прозрачный и сильный эластичный гель можно изготовить из 0,1 - 0,3% агара и рафинированного галактоманана.
7Желе При использовании агара в качестве суспензионного агента и эталонной дозировке 0,15-0,3%, частицы могут быть суспендированы равномерно без осаждения и стратификации.
8Другие отрасли промышленности: Пивоочиститель Ускорение и улучшение очистки с помощью агара в качестве вспомогательного очистителя