Эмульгатор E471 Насыщенный и ненасыщенный глицерил моностерат GMS для пищевых продуктов и маргарина

CAS 31566-31-1 Эмульгатор E471 Насыщенный и ненасыщенный глицерил моностеарат ГМС для пищевых продуктов и маргарина

Глицерилмоностерат, также известный как GMS или E471, является эмульгатором и пищевой добавкой, обычно используемой в пищевой промышленности.

Описание:
Глицерилмоностерат (GMS) представляет собой соединение, состоящее из глицерина (тригидрокси-алкоголя) и стеариновой кислоты (жирной кислоты).в результате получается воскообразное твердое вещество или хлопьяГМС - это неионный поверхностно-активный вещество и эмульгатор.

Технический информационный лист:
Как модель языка ИИ, у меня нет доступа в режиме реального времени к конкретным техническим таблицам данных.

Химическая формула: C21H42O4
Номер CAS: 31566-31-1
Внешний вид: белый или почти белый воскообразный твердый материал или хлопья
Точка плавления: примерно 55-70°С
Значение кислоты: не более 2,0 мг KOH/г
Значение мытья: 140-150 мг KOH/г
Значение йода: не более 3,0 г I2/100 г

Справочник:

Особенности:

1. Эмульгация: ГМС действует как эмульгатор, позволяющий формировать стабильные смеси между водой и ингредиентами на масляной основе.Он помогает предотвратить разделение и обеспечивает равномерную текстуру в различных продуктах питания.
2. Стабилизация: способствует стабилизации эмульсий, предотвращению разделения фаз и увеличению срока годности продуктов.
3. Текстура и ощущение во рту: ГМС может улучшить текстуру и ощущение во рту пищевых продуктов, обеспечивая гладкое и кремовое ощущение.
4. Антисталлирующее средство: в хлебобулочных изделиях оно может действовать как антисталлирующее средство, помогая удерживать влагу и продлевать свежесть продукта.
5. Помощь в переработке: GMS может помочь улучшить свойства обработки теста, такие как обработка и эластичность, во время производства хлебобулочных изделий.

Применение:
Глицерилмоностерат (GMS) используется в различных пищевых продуктах и промышленности.

1. Пекарные изделия: используется в хлебных изделиях, включая хлеб, пирожные, печенье и печенье, чтобы улучшить устойчивость теста, текстуру и мягкость крошек.
2. Молочные продукты: ГМС используют в мороженом, битые начинки и другие молочные продукты, чтобы улучшить текстуру, стабилизировать эмульсии и предотвратить образование кристаллов льда.
3. Кондитерские изделия: используется в шоколаде, кондитерских изделиях и покрытиях для кондитерских изделий для улучшения текстуры, контроля вязкости и предотвращения расцвета жира.
4. Маргарин и спреды: ГМС помогает стабилизировать масляно-водяные эмульсии в маргарине и спредах, обеспечивая гладкую и рассыпную консистенцию.
5. Салатовые приправы и соусы: используется в качестве эмульгатора в салатовых приправах и соусах, чтобы предотвратить разделение масла и воды и достичь стабильной и кремовой текстуры.
6. Продукты личной гигиены: ГМС также используется в продуктах личной гигиены, таких как кремы, лосьоны и косметика, в качестве эмульгатора и загустителя.

Упаковка и перевозка

Опаковка	1кг-15В кг упаковка	2 РЕмешок внутри + 1 мешок из фольги снаружи внутрикартонный
	25-50 кг упаковки	2 РЕмешок внутри + 1 мешок из фольги снаружи в барабане
	Прочая упаковка	Специальная упаковка
Размер барабана	D38 см*H60 см или на заказ, 25 кг/барабан
Морская перевозка	от 1 до 50 кг	МеждународноеЭкспресс	Быстро. и удобно	От двери к двери
	50-500 кг	Воздушный транспорт	Быстро и дешево	- Да.Аэропорт
	Вверху 500 кг	Морской транспорт	Дешево и удобно	В порт

Погрузка и транспортировка

Транспорт	Способ перевозки	Бренд	Время доставки	Начало и назначение	Стиль
Экспресс	DHL		3-6 дней	От двери к двери	Образец
	ФЕДЕКС		3-6 дней	От двери к двери	Образец
	УВС		3-6 дней	От двери к двери	Образец
	ТНТ		3-6 дней	От двери к двери	Образец
	ЕЭС		8-15 дней	От двери к двери	Образец
Воздух	Самолетом		3-7 дней	Аэропорт к аэропорту	Порядок
Море	На корабле		Азия: 15-20 дней Европа: 25-35 дней Америка: 30-40 дней	От порта к порту	Порядок

1Лучшее качество с конкурентоспособной ценой.

2Быстрая доставка, доставка вовремя.

3Торговые гарантии

4Мы поддерживаем многочисленные методы торговли и оплаты.

5.Один к одному деловая коммуникация

6.OEM/ODMДоступно.

7.Мы предлагаем удобный один-станции закупки услуги.Наше профессиональное и продуманное послепродажное обслуживание устраняет ваши беспокойства.

8У нас многолетний опыт экспорта активных фармацевтических ингредиентов, строго на выбор сырья.

9Наши возможности распределения включают:

Гибкие поставки, умные решения

Все, от крупных грузовых перевозок в тысячи тонн до самой маленькой партии упакованных товаров и даже образцов.

Грузовые - хранение и транспортировка порошков и жидкостей

Фармацевтическое, кормовое и пищевое хранение в соответствии с аккредитованными стандартами

Сегрегированные материалы по подразделениям деятельности и классификации опасности

Хранение и транспортировка под контролем температуры

Эффективный контроль затрат

Перепаковка, наполнение барабанов, упаковка

КПИ доставки клиентов на производительность выполнения поставки