Порошок и масло водорослей ДГК Омега-3 докозагексаеновой кислоты CAS 6217-54-5 для младенцев

CAS 6217-54-5 Докозагексаеновая кислота для детского питания Омега-3 из водорослей порошок и масло ДГК

1. Описание: Докозагексаеновая кислота (ДГК) из водорослей

ДГК из водорослей — это устойчивый, растительный и вегетарианский источник докозагексаеновой кислоты, жирной кислоты омега-3. В отличие от традиционного рыбьего жира, который накапливает ДГК из потребляемых им микроводорослей, ДГК из водорослей производится непосредственно путем культивирования специфических штаммов микроводорослей (например, Schizochytrium sp., Crypthecodinium cohnii) в контролируемых условиях в ферментационных емкостях.

Этот метод исключает риск загрязнения из морской среды (например, тяжелыми металлами и ПХБ), обеспечивает стабильные и надежные поставки и подходит для вегетарианцев, веганов и людей с аллергией на морепродукты. Это высокочистое масло золотисто-желтого цвета, являющееся фундаментальным структурным компонентом мозга, сетчатки и нервной системы.

2. Спецификация 

Спецификация порошка докозагексаеновой кислоты (ДГК)

Спецификация масла докозагексаеновой кислоты (ДГК)

Примечание: Точные спецификации могут различаться у разных производителей и для разных сортов продукции (например, масло с содержанием ДГК 40% или 50%).

3. Ключевые особенности и преимущества

• Устойчивость и экологичность: Производится путем ферментации, что снижает нагрузку на дикие рыбные запасы и морские экосистемы. Оказывает значительно меньшее воздействие на окружающую среду, чем рыбий жир.
• Подходит для вегетарианцев и веганов: Растительный источник ДГК, что делает его доступным для более широкой аудитории.
• Высокая чистота и превосходный сенсорный профиль: Свободен от загрязняющих веществ из морской среды, таких как ртуть, ПХБ и диоксины. Имеет чистый, нейтральный вкус и запах, минимизируя «рыбную отрыжку», часто встречающуюся у некоторых рыбьих жиров.
• Превосходная стабильность: Обычно имеет более низкие значения окисления (перекисное, анизидиновое, ТОТОКС) благодаря контролируемому производству и переработке, что обеспечивает более длительный срок хранения.
• Надежные и отслеживаемые поставки: Производство не зависит от колебаний сезонов рыболовства, квот или температуры океана, что обеспечивает стабильную и отслеживаемую цепочку поставок.
• Биоэквивалентность: Молекула ДГК из водорослей идентична молекуле, содержащейся в рыбе и грудном молоке человека, что обеспечивает отличную биодоступность и эффективность.

4. Применение

Масло ДГК из водорослей универсально и используется для обогащения широкого спектра продуктов:

• Детское питание: Критически важно для имитации содержания ДГК в грудном молоке, поддерживая развитие мозга и зрения у младенцев.
• Диетические добавки: Продаются в виде мягких капсул, капсул и жидких форм для детей и взрослых для поддержания когнитивных функций, зрения и сердечно-сосудистого здоровья.
• Обогащение продуктов питания и напитков: Добавляется в молоко, йогурт, соки, растительные масла для приготовления пищи, яйца и хлеб для повышения их питательной ценности.
• Клиническое питание: Используется в медицинских продуктах и парентеральном питании для пациентов с особыми диетическими потребностями или проблемами мальабсорбции.
• Питание для домашних животных: Обогащает корма и добавки для домашних животных для поддержания здоровья нервной системы и качества шерсти собак, кошек и других животных.
• Питание для беременных и кормящих женщин: Добавки, специально разработанные для поддержки развития мозга и зрения плода во время беременности и лактации.

5. Упаковка

Масло ДГК из водорослей чувствительно к кислороду, теплу и свету. Упаковка разработана для защиты его целостности:

• Наливные: Вес нетто 180 кг в нереактивных, с эпоксидным покрытием или из нержавеющей стали барабанах, под азотной подушкой для предотвращения окисления.
• Меньшие количества: Доступны в пластиковых коробках (мешок в коробке) или канистрах весом 25 кг или 20 кг, также продутых азотом.
• Розничная торговля/готовая продукция: Для жидких добавок упаковывается в темные (янтарные или непрозрачные) стеклянные или ПЭТ-бутылки, часто с добавлением антиоксиданта, такого как смешанные токоферолы (витамин Е).

6. Хранение и обращение

• Температура: Хранить при 2-8°C (35-46°F) для длительного хранения (рекомендуется для масла наливного). Может храниться при температуре до 25°C (77°F) в течение коротких периодов времени, если используется быстро. Избегать замораживания.
• Атмосфера: Хранить контейнеры плотно закрытыми под инертной азотной атмосферой, чтобы минимизировать воздействие кислорода.
• Свет: Беречь от света. Хранить в темном месте или в непрозрачных контейнерах.
• Срок годности: Обычно 24 месяца с даты производства при хранении в невскрытой упаковке в рекомендуемых условиях.
• Обращение: После вскрытия барабаны/контейнеры следует снова продуть азотом перед повторным запечатыванием. Масло следует использовать как можно быстрее после вскрытия для поддержания качества. Использовать нереактивные материалы (нержавеющая сталь, стекло) для обращения.

Упаковка и доставка