Порошок и жидкость ЭПА водорослей Эйкозапентаеновой кислоты КАС 10417-94-4 для пищевых добавок

Эйкозапентаеновая кислота (EPA) из водорослей

Описание

Эйкозапентаеновая кислота (EPA, C20:5 n-3) представляет собой длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту омега-3 (ПНЖК), получаемую в основном из морских микроводорослей (Schizochytrium sp., Nannochromopsis sp., Phaeodactylum tricornutum.). EPA из водорослей представляет собой экологически чистую, веганскую и свободную от загрязнений альтернативу традиционным EPA, полученным из рыбьего жира. Это масло от прозрачного до бледно-желтого цвета с характерным морским запахом, получаемое путем ферментации определенных штаммов микроводорослей в контролируемых биореакторах. Этот растительный источник не содержит загрязняющих веществ, переносимых океаном, и подходит для вегетарианских/веганских рецептур.

Спецификация

Ключевые особенности

• Экологичное и веганское: Растительная ферментация водорослей позволяет избежать истощения морских ресурсов.
• Высокая чистота и эффективность: Концентрированная EPA с минимальным содержанием DHA, подходит для целевых составов.
• Без примесей: Не обнаруживаются тяжелые металлы, ПХБ, диоксины или ртуть (ниже строгих пределов).
• Окислительная стабильность: Низкое содержание перекиси и анизидина обеспечивает свежесть и срок годности.
• Не содержит ГМО и аллергенов: Не содержит распространенных аллергенов (рыба, моллюски, соя, глютен).
• Профиль нейтрального вкуса: Более мягкий вкус и запах по сравнению с рыбьим жиром.
• Экстракция без растворителей: Обычно используются ферментативные или физические методы, без остатков гексана.
• Статус GRAS: Общепризнан безопасным для использования в пищевых продуктах и ​​добавках (FDA США).
• Кошерный и халяльный сертификат: Доступен при наличии соответствующих сертификатов.

Приложения

• Диетические добавки: Мягкие капсулы, жидкие масла, эмульсии, жевательные конфеты.
• Фармацевтика: Рецептурные препараты омега-3 (сердечно-сосудистые и психические заболевания).
• Клиническое питание: Лечебное питание, энтеральные смеси, детское питание.
• Функциональные продукты питания и напитки: Обогащенные соки, заменители молочных продуктов, спреды, выпечка.
• Детская смесь: Веганские источники DHA/EPA для детского питания.
• Спортивное питание: Восстанавливающие смеси, добавки для повышения эффективности.
• Космецевтика: Антивозрастной уход за кожей (противовоспалительное, барьерное действие).
• Питание животных: Корм ​​для домашних животных, корм для аквакультуры (экологичная альтернатива рыбьему жиру).

Упаковка

• Промышленный: бочки из пищевого полиэтилена или стальные бочки с эпоксидным покрытием по 25 кг.
• Масса: бочки из нержавеющей стали по 180 кг, контейнеры IBC по 1000 кг (с азотным свободным пространством).
• Специальность: Мягкие таблетки в блистерной упаковке, одноразовые пакетики, стик-упаковки.
• Перевозки: Неопасный материал; поставляется при температуре окружающей среды с влагопоглотителями и поглотителями кислорода.

Хранение и обращение

• Атмосфера: В среде инертного газа (азота или аргона) для предотвращения окисления.
• Световая защита: Хранить в янтарных контейнерах или непрозрачной упаковке; избегайте прямого света.
• Влажность: Хранить в сухом месте; держите контейнеры плотно закрытыми.
• Умение обращаться: Используйте чистое и сухое оборудование; избегать контакта с прооксидантами (медь, железо). Минимизируйте воздействие воздуха во время транспортировки.
• Стабильность: Периодически контролируйте значение перекиси; выбросьте, если появится прогорклый запах или PV превысит 10 мэкв/кг.
• Утилизация: Утилизировать в соответствии с местными правилами по утилизации органических отходов. Не классифицируется как опасные отходы.

Упаковка и доставка